| Kochrezept / Rezept Gebratene Rehleber |
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Küchentipp: Hähncheneinkauf !
Bewahren Sie frische Hähnchen niemals länger als drei Tage auf. Niemals monatgs frische Hähnchen kaufen, denn sie sind bestimmt von der letzten Woche noch übrig. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 07:15:00 |
29.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 19:00:00 |
29.05.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Rehleber |
| - - Pfeffer aus der Muehle |
| - - Blattsalat (z.B. Lollo Rosso) |
| - - Essig |
| - - Oel |
| 1 El. Zucker |
| - - Pfifferlinge |
| - - Petersilie |
| - - Butter |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Sherryessig |
| Zubereitung des Kochrezept Gebratene Rehleber: |
Rezept - Gebratene Rehleber
Leber in duenne Scheiben schneiden, pfeffern aus der Muehle.
Blattsalat (z.B. Lollo Rosso) waschen, zerpfluecken, kurz vor dem
Servieren mit Essig-Oel-Marinade mischen. (Ein Essloeffel Zucker in die
Marinade macht sich gut).
Pfifferlinge waschen, putzen, grosse halbieren oder vierteln, mit
feingewiegter Petersilie in geklaerter Butter kurz anduensten.
Salzen, pfeffern, mit Sherryessig abloeschen.
Leber kurz in geklaerter Butter anbraten, salzen, auf Blattsalat mit
Pfifferlingen anrichten.
** From: dieter-weidner%2message@pg2.zer.sub.org
Date: Sun, 07 Jun 1993 18:29:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Vorspeisen, Wild, Leber, Reh
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