| Kochrezept / Rezept Gebratene Parasolhüte |
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| Rezept Hits: 1426 |
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Küchentipp: Chutney !
Indische Tafelsoße aus Zwiebeln und Früchten, meist sehr scharf. Als Beilage zu Fleisch. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:15:00 |
28.05.2012 |
 Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 07:15:00 |
29.05.2012 |
Koch-Kunst mit Vincent Klink |
| 19:00:00 |
29.05.2012 |
Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Parasolhüte von 15 cm Durchmesser |
| 3 Eier |
| 2 El. sehr fein gehackte Petersilie |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 El. geriebener Parmesankäse |
| - - Semmelbrösel zum Panieren |
| - - Öl zum Ausbacken |
| Zubereitung des Kochrezept Gebratene Parasolhüte: |
Rezept - Gebratene Parasolhüte
Die Parasolhuete auf der Oberseite mit einem feuchten Tuch abreiben,
aber nicht waschen. Die Lamellen auf eventuelle "Insassen" inspizieren.
Die Eier verquirlen, salzen und pfeffern; Petersilie und Parmesan
einruehren. Die Huete zuerst in der Eimischung und anschliessend in den
Semmelbroeseln wenden, darauf achten, dass sie ganz bedeckt sind.
Reichlich Oel erhitzen und die Huete behutsam hineinlegen. Einzeln bei
maessiger Hitze beidseitig goldbraun braten.
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