| Kochrezept / Rezept Gebratene Maiskolben mit Bohnen-Knoblauch-Mus |
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| Rezept Hits: 4130 |
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Küchentipp: Farce !
Fleisch, Fisch oder Geflügel fein gehackt und gebunden mit Ei, Sahne oder Soße. Als Füllung für z.b. Teigtaschen oder Pasteten. |
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Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 Knoblauchzehen |
| 4 El. Olivenoel |
| 1 Chilischote |
| 1 Rote Paprikaschote |
| 1 Tl. Oregano |
| 1 klein. Dose Kidney-Bohnen |
| 100 ml Gemuesebruehe |
| 4 Maiskolben |
| - - Jodsalz |
| - - Schwarzer Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Gebratene Maiskolben mit Bohnen-Knoblauch-Mus: |
Rezept - Gebratene Maiskolben mit Bohnen-Knoblauch-Mus
-- Vital Extra
-- posted by K.-H. Boller
-- modified by Bollerix
Knoblauch grob hacken, in einem El. Oel anduensten. Chilischote entkernen
und hacken. Paprika wuerfeln. Chili, Paprika und Oregano mitduensten.
Bohnen abtropfen lassen und abspuelen. Mit der Bruehe zufuegen. Zugedeckt 15
Minuten koecheln lassen.
Restliches Oel in einer Pfanne erhitzen. Den Mais darin bei mittlerer
Hitze ca. 30 Minuten rundherum Braten.
Bohnen fein puerieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Maiskolben
reichen. Dazu schmeckt Vollkornbaguette.
Zubereitung: ca. 40 Minuten
Pro Portion: ca. 300 kcal
Anmerkung: Cholesterinfrei
* Quelle:
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: 06 Apr 1995
Stichworte: Gemuese, Mais, Vegetarisch, P4
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