Rezept Gebratene Knoblauchchampignons

 
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Gebratene Knoblauchchampignons

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Küchentipp: Brennnesseln, nützlich und lecker !
Heil- und Würzkräuter haben einen höheren Gehalt an ätherischen Ölen, wenn sie neben Brennnesseln wachsen. Im Fachhandel gibt es Brennnesselsamen, der ausgesät wird. Die jungen Pflanzen eignen sich als Salat oder Spinat hervorragen und sind sehr gesund.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
5 gross. Pilze
1  Knoblauchzehe, gepellt und zerhackt
1 El. Olivenoel
1  EL. Petersilie, gehackt
1 Tl. Zitronensaft
Zubereitung des Kochrezept Gebratene Knoblauchchampignons:

Rezept - Gebratene Knoblauchchampignons
Man wuerfelt pro Person 5 grosse Pilze, pellt und zerhackt 1 Knoblauchzehe und gibt beides in eine mit 1 El. Olivenoel erhitzte Pfanne. Der Inhalt wird bei starker Hitze 5 Minuten unter staendigem Wenden gebraten. Nun fuegt man 1 Teeloeffel gehackte Petersilie und 1 Tl Zitronensaft hinzu. Nach weiteren 2 Minuten wird zu Tisch gebeten und zu einer Toastscheibe serviert. ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994 Stichworte: Knoblauch, Beilage, P4, Pilze, Champignons, News

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