| Kochrezept / Rezept Gebratene gruene Tomaten in Milchsauce |
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Küchentipp: So riecht Blumenkohl nicht !
Eine rohe Kartoffel oder ein Lorbeerblatt im Blumenkohl-kochwasser verhindert eine starke Geruchsbildung. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 El. Speckfett |
| 4 feste gruene Tomaten, in 1 |
| - - cm dicke Scheiben geschnitte |
| - - Verquirlte Eier |
| - - Brotkrumen |
| - - Mehl |
| - - Milch |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Gebratene gruene Tomaten in Milchsauce: |
Rezept - Gebratene gruene Tomaten in Milchsauce
Speckfett in grosser Pfanne erhitzen. Tomatenscheiben in Eiern, dann in Brotk
rumen waelzen. Langsam im Speckfett auf beiden Seiten goldbraun braten.
Tomaten auf einer Platte anrichten. Pro EL Fett einen Essloeffel Mehl in die
Pfanne ruehren. Eine Tasse Milch daaazugiessen, kochen lassen, bis die Sauce
dick wird, dabei staendig umruehren. Nach Geschmack pfeffern und salzen. Ueber
die Tomaten giessen und heiss servieren.
Das Beste, was es gibt!
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