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| Kochrezept / Rezept Gebackenes Eis |
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Küchentipp: die Kunst, Spargel zu schälen !
Spargel schälen ist eine schwierige Sache. Aber wenn Sie sich merken: dünn am Kopf und zum Schnittende dicker schälen, dann ist es etwas einfacher. Schneiden Sie zuletzt das holzige Stielende. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 klein. Bisquitboden | | 2 Kugeln Vanilleeis | | 1 Glas Mandeln, gehackt | | 1 Ei | | - - Öl |
| Zubereitung des Kochrezept Gebackenes Eis: |
Rezept - Gebackenes Eis
Biquitboden in dünne Scheiben schneiden, Vanilleeis auflegen, mit dem Bisquit
zuschlagen und zu einem Ball formen. Anschließend in geschlagenem Ei wälzen
und mit den Mandeln dick panieren. Gegebenenfalls diesen Vorgang
wiederholen. Öl in einem Bräter erhitzen und unter ständigem Wenden
ausbacken (fritieren) und sofort servieren.
Serviervorschlag:
Auf warmer Vanillesauce anrichten.
Quelle: Restaurant Stadtsiegel, Koblenz-Rauenthal
Erfasser: Hein Ruehle im Mai 2000
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