Rezept Gebackener Camembert

 
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Gebackener Camembert

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Küchentipp: Zwiebel !
gut für die Haut, desinfizierend, senkt zu hohen Blutzucker, wirkt gegen Aterienverkalkung Grundsätzlich sollte das Gemüse am besten aus Biologischen- Anbau stammen

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Eier
70 g Mehl
100 ml Milch
1 Prise Salz
2  säuerliche Äpfel
3 El. Weißwein
2 El. Zitronensaft
200 g Preiselbeerkompott
100 ml Öl zum Ausbacken, etwa
4  Backcamemberts (à 100 g)
Zubereitung des Kochrezept Gebackener Camembert:

Rezept - Gebackener Camembert
Eier, Mehl, Milch und Salz mit dem Handruehrgeraet zu einem glatten Teig verarbeiten. 10 Min. quellen lassen. Aepfel waschen, vierteln, von den Kerngehaeusen befreien und in Spalten schneiden. Apfelspalten mit Weisswein, Zitronensaft und Preiselbeerkompott zugedeckt auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5-6 etwa 5 Min. duensten. Oel in einer kleineren Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen. Camemberts in den Pfannkuchenteig tauchen, wenden und mit einer Gabel herausnehmen. Camemberts von jeder Seite 4 Min. auf 1 1/2 oder Automatik-Kochstelle 8-9 backen. Mit Apfel-Preiselbeerkompott servieren. Dazu passt ein Blattsalat.

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