| Kochrezept / Rezept Gebackene Salbeiblätter |
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Küchentipp: Basilikum – Zur Stärkung der Nerven !
John Gerarde, ein englischer Arzt aus dem 17.Jh.,
schrieb über die Wirkung des Basilikums: „Der
Geruch des Basilikums ist gut für das Herz. Er
nimmt die Traurigkeit, die von der Melancholie
herrührt und macht den Menschen glücklich“. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Mehl |
| 1/8 l helles Bier |
| - - Salz |
| - - Zimt |
| 2 Eier |
| 16 frische Salbeiblätter |
| - - Öl; zum Ausbacken |
| 4 Physalis; (Kap-Stachelbeere) |
| - - Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren; gemischt |
| - - Zimtzucker |
| - - Vanilleeis; 4 Kugeln |
| Zubereitung des Kochrezept Gebackene Salbeiblätter: |
Rezept - Gebackene Salbeiblätter
Mehl mi dem Bier verrühren und etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Mit
Salz und Zimt würzen, die Eier zugeben und den Teig glatt rühren. Öl
auf 170 °C erhitzen. Die Salbeiblätter waschen, trockentupfen, durch
den Teig ziehen, in dem Öl goldbraun ausbacken.
Auf 4 Tellern mit dem Eis und den Beeren anrichten, mit Zimtzucker
bestäuben.
:Quelle : Mein schöner Garten, April 2000
:Erfasser : uhkp
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