Kochrezept / Rezept Gebackene Salbeiblätter |
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Küchentipp: Panieren ohne Ei !
Kondensmilch oder Zitronensaft ist bei paniertem Fleisch oder Fisch ein guter Ersatz für verquirltes Ei. |
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Informationen zum Rezept: |
Eiweiss: |
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Fett: |
0 * |
Kohlenhydrate: |
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Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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Einkaufsliste / Zutaten: |
Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
150 g Mehl |
1/8 l helles Bier |
- - Salz |
- - Zimt |
2 Eier |
16 frische Salbeiblätter |
- - Öl; zum Ausbacken |
4 Physalis; (Kap-Stachelbeere) |
- - Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren; gemischt |
- - Zimtzucker |
- - Vanilleeis; 4 Kugeln |
Zubereitung des Kochrezept Gebackene Salbeiblätter: |
Rezept - Gebackene Salbeiblätter
Mehl mi dem Bier verrühren und etwa 20 Minuten ausquellen lassen. Mit
Salz und Zimt würzen, die Eier zugeben und den Teig glatt rühren. Öl
auf 170 °C erhitzen. Die Salbeiblätter waschen, trockentupfen, durch
den Teig ziehen, in dem Öl goldbraun ausbacken.
Auf 4 Tellern mit dem Eis und den Beeren anrichten, mit Zimtzucker
bestäuben.
:Quelle : Mein schöner Garten, April 2000
:Erfasser : uhkp
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