| Kochrezept / Rezept Gebackene Orangenschnitten (Beignets d'oranges) |
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Küchentipp: Kontrolle für die Gefriertruhe !
Wenn Sie in Urlaub fahren, dann legen Sie einen Beutel mit Eiswürfel in die Gefriertruhe. Sind die Eiswürfel nach Ihrer Rückkehr deformiert, müssen Sie sich auf die Suche nach dem Fehler machen. Vorsicht vor verdorbenen Lebensmitteln. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 6 Orangen |
| - - Orangenlikoer |
| - - Backteig franzoesische Art |
| - - Oel; zum Ausbacken |
| Zubereitung des Kochrezept Gebackene Orangenschnitten (Beignets d'oranges): |
Rezept - Gebackene Orangenschnitten (Beignets d'oranges)
Orangen schaelen, in Schnitze teilen und die weisse innere Haut
sorgfaeltig abnehmen, so dass nichts daran bleibt. Kerne entfernen.
Orangenschnitze mit Orangenlikoer ca. 1 Stunde marinieren.
Kurz vor dem Anrichten Orangenschnitze abtropfen lassen, in den
Backteig tauchen und im heissen Fett goldgelb backen. Zum Entfetten
auf Kuechenpapier legen.
* Quelle: S3-Sendung Fettgebackenes mit Kathrin Rueegg und
Werner O. Feisst Erfasst (16.02.96) von
Ulli Fetzer
Stichworte: Backen, Gebaeck, Orange, P1
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