| Kochrezept / Rezept Gebackene Kartoffeln |
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Küchentipp: Wasserbad !
Topf mit heißem Wasser, auf dem Speisen in einer Metallschüssel erwärmt werden. Z.B. zum Aufschlagen von Sauce hollandaise. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:30:00 |
13.03.2010 |
 Tim Mälzer kocht! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Kartoffeln |
| 1 Tl. (5g) Oel |
| - - Kuemmel |
| - - Majoran |
| - - evtl. auch andere Kraeuter |
| - - (z.B. Rosmarin, Thymian, |
| - - Kraeuter der Provence) |
| 75 g Magerquark |
| 5 El. (50g) fettarmer Kefir |
| 1/2 Kaestchen Kresse (10 g) |
| 1/2 klein. Zwiebel (10 g) |
| 1 Stck. rote Paprikaschote (50g) |
| - - Pfeffer |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Gebackene Kartoffeln: |
Rezept - Gebackene Kartoffeln
Kartoffeln waschen, gut abbuersten und ungeschaelt halbieren.
Schnittflaechen mit Oel bestreichen und nach Belieben mit den Gewuerzen
und Kraeutern bestreuen.
Im Backofen (Schnittflaeche nach oben!) bei 220GradC etwa 30 Minuten
backen.
Quark mit Kefir verruehren, Masse teilen und eine Haelfte mit gewiegter
Kresse, die andere mit feingehackter Zwiebel und Paprika mischen.
Beide Dips mit Pfeffer und Salz abrunden.
** Gepostet von Andreas Merz
Date: 09 Jun 1995
Stichworte: Vegetarisch, Kartoffeln, P1
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