Rezept Gebackene Heringe mit Zwiebelfuellung

 
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Gebackene Heringe mit Zwiebelfuellung

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Küchentipp: Kokosnuss-Schalen !
Wenn man die Schalen (zum Basteln oder Musizieren) verwenden möchte, sägt man die Nuss in der Längsachse so ein, dass nur die Schale eingeschnitten ist. Mit einem Hammer schlägt man dann behutsam nacheinander auf beide Hälften, und innen löst sich der Kern von der Schale.

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Informationen zum Rezept:

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
800 g Gruene Heringe
1  Zitrone
1 Tl. Salz
4 Tl. Senf
1  mittl. Zwiebel
40 g Paniermehl
2 El. Butter oder Margarine
- - Arthur Heinzmann am 04.11.96 Quelle Unbekannt
Zubereitung des Kochrezept Gebackene Heringe mit Zwiebelfuellung:

Rezept - Gebackene Heringe mit Zwiebelfuellung
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Die Heringe ausnehmen, von der Rueckengraete befreien, saeubern, mit Zitronensaft betraeufeln und salzen. Die Fische innen mit Senf bestreichen, mit fein gehackten Zwiebelwuerfeln fuellen und zuklappen. Die Heringe im Paniermehl wenden und in eine gefettete, feuerfeste Form geben, mit Butter oder Margarinefloeckchen belegen. Auf mittlerer Schiene etwa 20 Minuten backen. Stichworte: Fisch, Hering, Zwiebel, P4

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