| Kochrezept / Rezept Gebackene Glücksschweinchen |
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| Rezept Hits: 2873 |
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Küchentipp: Stecker raus im Urlaub !
Wenn sie Verreisen, dann ziehen Sie den Stecker Ihres Kühlschrankes heraus. Das Eisfach lassen sie abtauen und wischen den gesamten Innenraum mit Essig aus. Die Tür lassen Sie während Ihrer Abwesenheit offen stehen, dann kann es nicht muffig riechen.
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:05:00 |
13.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 03:50:00 |
14.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 24 Portionen / Stück |
| 200 g Schinken, gekocht |
| 40 g Sahne |
| 2 Tl. Armagnac oder Weinbrand |
| - - Pfeffer |
| 3 Glas Back'n'Roll Pizzateig auf Backpapier fertig ausgerollt, im Kühlregal |
| 48 Pfefferkörner, schwarz |
| 1 Ei; verquirlt |
| Zubereitung des Kochrezept Gebackene Glücksschweinchen: |
Rezept - Gebackene Glücksschweinchen
Schinken grob zerteilen und mit der Sahne pürieren. Den Armagnac
unterrühren. Mit Pfeffer abschmecken.
Den Teig samt Backpapier auf der Arbeitsfläche auslegen. Pro Stück je
einen Kreis mit 3, 5 und 6 cm Durchmesser sowie je 2 Kreise mit 1 cm
Durchmesser ausstechen.
Auf die 5 cm großen Kreise je 1 TL Füllung setzen. Teigränder dünn mit
Ei bestreichen. Die 6 cm großen Kreise darüber legen und gut
andrücken. Die 3 cm großen Kreise als Nasen mit Ei aufkleben. Jeweils
zwei 1 cm große Kreise als Nasenlöcher daraufkleben. Aus den
Teigresten pro Schweinchen 2 Dreiecke zuschneiden und als Ohren
ankleben.
Ofen auf 200 Grad C vorheizen. Als Augen die Pfefferkörner fest in
den Teig drücken. Die Schweine dünn mit restlichem Ei bepinseln. 15
Minuten backen (Gas: Stufe 3).
: Pro Stück 170 kcal/700 kJ
Quelle: meine familie & ich, Nr. 12/94
erfaßt: Sabine Becker, 27. August 1997
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