| Kochrezept / Rezept Gebackene Garnelenbällchen |
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Küchentipp: Tee oder Kaffee für die Verdauung !
Schwarzer Tee hat eine stopfende Wirkung auf die Verdauung, Wenn Sie in diesem Punkt Schwierigkeiten haben sollten, trinken Sie lieber Kaffee oder einen anderen Tee. Kaffee wirkt auch entkrampfend auf die verengten Blutgefäße im Gehirn. Machen Sie sich eine starke Tasse und trinken Sie ihn schluckweise. Das hilft manchmal bei Kopfschmerzen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 500 g Riesengarnelen (roh, mit Schale) |
| 2 Zwiebeln (100g) |
| 50 g frischer Ingwer |
| 1 Bd. glatte Petersilie |
| 1/2 Bd. Pfefferminze |
| 2 Scheib. Toastbrot (40g) |
| 1 El. Paniermehl |
| 1 Tl. Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Ei |
| 1/2 Zitrone (Saft) |
| 4 El. Kichererbsenmehl |
| - - Koriander |
| - - Cayennepfeffer |
| 1 Tl. Salz |
| 90 ml Wasser |
| 250 g Butterschmalz |
| Zubereitung des Kochrezept Gebackene Garnelenbällchen: |
Rezept - Gebackene Garnelenbällchen
Garnelen aus der Schale lösen, Darm entfernen. Garnelen hacken, mit
Zwiebelwürfeln, geriebenem Ingwer, gehackten Kräutern, Toastbrotbröseln,
Paniermehl, Gewürzen, Ei und Zitrone mischen. 30 Minuten ruhen lassen.
Teigzutaten verrühren. 16 Garnelenbällchen formen, durch den Ausbackteig
ziehen. Im heißen Fett portionsweise 5 Minuten ausbacken. Nach Wunsch
mit Dill garnieren.
Dazu: Kräuterreis und Krebsbuttersosse.
Pro Person ca. 370 kcal (1550 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten.
* aus "Für Sie" 1/93
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