| Kochrezept / Rezept Gebackene Gaenseleberpastete (bessarabisch) |
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Küchentipp: Achtung Wasserdampf !
Bevor Sie heißes Kochwasser abgießen, sollten Sie die Spüle mit kaltem Wasser füllen. So verbrühen Sie sich nicht die Hände, wenn die heißen Dämpfe aufsteigen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 5 Gaenseleber |
| 2 Zwiebeln |
| 40 g Gaensefett |
| 1 Ei |
| 5 Speckstreifen |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| Zubereitung des Kochrezept Gebackene Gaenseleberpastete (bessarabisch): |
Rezept - Gebackene Gaenseleberpastete (bessarabisch)
Gaenseleber ueberbruehen, Zwiebeln in Gaensefett duensten und beides
zusammen puerieren. Ei untermengen und gut wuerzen. Eine Backform mit
den Speckscheiben auslegen, die Lebermasse einfuellen und im Backofen
bei 200 GradC backen, bis eine Kruste entsteht.
** Gepostet von Andrea Widmann
Date: Sun, 25 Jun 1995
Stichworte: Vorspeisen, P4
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