Rezept Gebackene Gaenseleberpastete (bessarabisch)

 
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Gebackene Gaenseleberpastete (bessarabisch)

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Küchentipp: Magere Gänse und Enten !
Vor dem Zubereiten möglichst alles sichtbare Fett entfernen und als Gänseschmalz mit Zwiebeln und Äpfeln auslassen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
5  Gaenseleber
2  Zwiebeln
40 g Gaensefett
1  Ei
5  Speckstreifen
- - Salz
- - Pfeffer
- - Muskat
Zubereitung des Kochrezept Gebackene Gaenseleberpastete (bessarabisch):

Rezept - Gebackene Gaenseleberpastete (bessarabisch)
Gaenseleber ueberbruehen, Zwiebeln in Gaensefett duensten und beides zusammen puerieren. Ei untermengen und gut wuerzen. Eine Backform mit den Speckscheiben auslegen, die Lebermasse einfuellen und im Backofen bei 200 GradC backen, bis eine Kruste entsteht. ** Gepostet von Andrea Widmann Date: Sun, 25 Jun 1995 Stichworte: Vorspeisen, P4

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