| Kochrezept / Rezept Gebackene Feigen |
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Küchentipp: Eine Prise Salz, damit es süßer schmeckt !
Wenn der Eigengeschmack noch verstärkt werden soll, dann geben Sie an süße Speisen eine Prise Salz. An salzige Gerichte geben Sie eine Prise Zucker. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 frische Feigen |
| 150 g Mehl, |
| 1 Eigelb |
| 125 ml Weisswein |
| 1 El. Oel |
| 2 Eiweiss |
| 30 g Zucker oder Suessstoff |
| 200 g Joghurt(1,5%) |
| 150 g Himbeeren |
| - - Zitrone |
| - - Salz |
| - - Zucker oder Suessstoff |
| - - frische Minze |
| Zubereitung des Kochrezept Gebackene Feigen: |
Rezept - Gebackene Feigen
Mehl, Eigelb, Weisswein, Oel und Salz zu einem glatten Teig ruehren
und 20 Min. quellen lassen.
2 Eiweiss mit Zucker steif schlagen und unter den Teig heben. Feigen
schaelen, durch den Teig ziehen und fritieren. Himbeeren
puerieren, Joghurt zugeben und mit Zucker abschmecken. Zitronensaft,
Joghurt und Zucker verruehren.
Himbeerpueree und Zitronenjoghurt mit gebackenen Feigen anrichten.
Als Menue (Winterliches Salatbouquet, Entenbrust auf Honig-Pfeffersauce,
Gebackene Feigen), besonders geeignet fuer Osteoporosepatienten
* Pro Person: 145 mg Calcium, 162 mg Phosphor
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Feigen, Fettgebackenes, Dessert
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