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| Kochrezept / Rezept Gebackene Feigen |
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Küchentipp: Zitrusfrüchte !
Die Öle von Zitrone und Orange wirken erfrischend und
kräftigend bei Gefühlen von Niedergeschlagenheit und
Mutlosigkeit.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 8 frische Feigen | | 150 g Mehl, | | 1 Eigelb | | 125 ml Weisswein | | 1 El. Oel | | 2 Eiweiss | | 30 g Zucker oder Suessstoff | | 200 g Joghurt(1,5%) | | 150 g Himbeeren | | - - Zitrone | | - - Salz | | - - Zucker oder Suessstoff | | - - frische Minze |
| Zubereitung des Kochrezept Gebackene Feigen: |
Rezept - Gebackene Feigen
Mehl, Eigelb, Weisswein, Oel und Salz zu einem glatten Teig ruehren
und 20 Min. quellen lassen.
2 Eiweiss mit Zucker steif schlagen und unter den Teig heben. Feigen
schaelen, durch den Teig ziehen und fritieren. Himbeeren
puerieren, Joghurt zugeben und mit Zucker abschmecken. Zitronensaft,
Joghurt und Zucker verruehren.
Himbeerpueree und Zitronenjoghurt mit gebackenen Feigen anrichten.
Als Menue (Winterliches Salatbouquet, Entenbrust auf Honig-Pfeffersauce,
Gebackene Feigen), besonders geeignet fuer Osteoporosepatienten
* Pro Person: 145 mg Calcium, 162 mg Phosphor
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Feigen, Fettgebackenes, Dessert
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