| Kochrezept / Rezept Gebackene Bananen I |
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Küchentipp: Glasur für die Plätzchen !
Vor dem Ausrollen des Plätzchenteiges streuen Sie eine Mehl-Zuckermischung auf das Backblech. Sie werden knusprig glasiert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 125 g Mehl |
| 150 ml Weisswein |
| 1 Eigelb |
| 1 Tl. Oel |
| 50 g Zucker |
| 1 Pk. Vanillinzucker |
| 1 Prise Salz |
| 1 Eiweiss |
| 4 Bananen |
| - - Mehl, zum Wenden |
| - - Fett zum Ausbacken |
| 1 Eigelb |
| 4 El. Zucker |
| 2 El. Orangensaft |
| 1 Orangenschale, unbehandelt |
| 1/8 l Schlagsahne |
| Zubereitung des Kochrezept Gebackene Bananen I: |
Rezept - Gebackene Bananen I
Alle Zutaten fuer den Teig bis auf das Eiweiss verruehren. Eiweiss steif
schlagen und unterheben.
Die geschaelten Bananen zuerst in Mehl, dann im Teig wenden und in
heissem Fett goldgelb backen. Auf Kuechenkrepp abtropfen lassen.
Alle Saucenzutaten bis auf die Sahne verruehren und im heissen Wasserbad
cremig schlagen. Die steif geschlagene Sahne unterziehen.
Die gebackenen Bananen mit der Sauce ueberziehen
Stichworte: Dessert, Obst, Pikant, P4
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