Rezept Gebackene Aprikosen oder gebackene Zwetschgen

 
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Gebackene Aprikosen oder gebackene Zwetschgen

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Küchentipp: Gemüsezwiebeln !
besonders groß, mild und prima zum Füllen.

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- - Zucker
- - Backteig franzoesische Art
- - Oel; zum Ausbacken
Zubereitung des Kochrezept Gebackene Aprikosen oder gebackene Zwetschgen:

Rezept - Gebackene Aprikosen oder gebackene Zwetschgen
Aprikosen bzw. Zwetschgen halbieren, Kerne herausnehmen und die Haut abziehen. Mit Zucker bestreuen und eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Anrichten Fruechte im Backteig auf franzoesische Art tauchen und im heissen Fett goldgelb ausbacken. Zum Entfetten auf Kuechenpapier legen. * Quelle: S3-Sendung Fettgebackenes mit Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst Erfasst (16.02.96) von Ulli Fetzer Stichworte: Backen, Gebaeck, Aprikose, Zwetschge, P1

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