| Kochrezept / Rezept Gazpacho III |
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Küchentipp: ganze Walnüsse !
Walnüsse, die man im Ganzen braucht, bekommt man durch einen Trick unbeschädigt aus der Schale. Legen sie die Nüsse 24 Stunden in lauwarmes Wasser und knacken Sie sie erst dann. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Knoblauchzehen |
| 1 Paprikaschote |
| 3 Tomaten |
| 1/2 Tas. Oel |
| 4 gross. Tassen kaltes Wasser |
| - - etwas Essig |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Tas. kleiner Gurkenwuerfel |
| - - Weissbrot |
| Zubereitung des Kochrezept Gazpacho III: |
Rezept - Gazpacho III
Knoblauchzehen fein wiegen, Paprikaschote und Tomaten kleinschneiden
und mit Oel vermischen. Wasser daruebergiessen, mit etwas Essig
abschmecken, wenig salzen und pfeffern. Vor dem Essen Gurkenwuerfel
einlegen. Dazu Weissbrot.
Man kann auch Wurst und Schinken in die Suppe schneiden, oder das
Gemuese im Mixer puerieren, mit Weissbrot oder Semmelbroeseln.
* Peter Fischer: Schlaraffenland
- nimms in die Hand, Wagenbach 1978,
ISBN 3-8031-2005-5
** Gepostet von: Gerhard Pauli
Stichworte: Suppe, Spanien, Kalt, Gemuese
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