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| Kochrezept / Rezept Gateau au nion (*) (Freiburg) |
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| Rezept Hits: 3082 |
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Küchentipp: Reduzieren !
Einkochen von Soßen, Brühen oder Säften ohne Deckel, sodass ein Teil des Wassers verdampft. Der Geschmack wird dadurch konzentriert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Tas. Nion; (*) | | 2 Tas. Milch | | 1 Tas. Rahm | | 0.5 Tas. Raisine; (***) | | 20 g Butter | | - - Konfituere | | - - Muerbeteig |
| Zubereitung des Kochrezept Gateau au nion (*) (Freiburg): |
Rezept - Gateau au nion (*) (Freiburg)
(*) Nion: Oelbrot, die feste Reste des Pressvorgangs von Walnuessen
(bei der Oelgewinnung)
(**) Blech von 32 bis 34 cm
(***) Man kann auch Birnendicksaft nehmen
Oelbrot mit der Milch mischen, etwas ziehen lassen. Inzwischen, Teig
auswallen, Blech damit belegen, den Teig mit einer duennen Schicht
Konfituere bestreichen.
Alle uebrige Zutaten zu der Oelbrot-Milch-Mischung geben, gut
vermischen, die vorbereitete Form damit fuellen. Im auf 220 oC
vorgeheizten Ofen (2. Rille) backen.
:Fingerprint: 21447426,101318682,Ambrosia
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