| Kochrezept / Rezept Gartensalat mit Speckl'n und Schwarzbrotwuerfeln |
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Küchentipp: Birne !
Steigern die Konzentration, gegen Bluthochdruck und bei Wechselbeschwerden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - frischer Blattspinat |
| 1 klein. Zwiebel in Wuerfeln |
| 4 El. guter Essig 5% |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Zucker |
| 150 g fetter ger. Rueckenspeck in Streifen |
| 150 g geraeuchertes Wammerl in Streifen |
| 2 Scheiben Schwarzbrot in Wuerfeln |
| 1 Knoblauchzehe zerdrueckt |
| 1 El. Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Gartensalat mit Speckl'n und Schwarzbrotwuerfeln: |
Rezept - Gartensalat mit Speckl'n und Schwarzbrotwuerfeln
Gartensalat putzen, waschen und mit geschnittenen Zwiebeln
vermischen, mit Essig, Zucker, Salz und Pfeffer anmachen.
In der Pfanne den Speck langsam auslassen, bis er knusprig ist, das
gewuerfelte Schwarzbrot mit Knoblauch darin roesten und das Ganze heiss
ueber den Salat geben.
Mit Schnittlauch bestreuen und sofort servieren, da er sonst
zusammenfaellt.
Eine schoene, leichte Vorspeise, kann aber auch als Salat zum
Hauptgericht gereicht werden.
** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf)
Date: Mon, 24 Jan 1994 09:48:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Salate
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