| Kochrezept / Rezept Gartensalat mit Essigschinken |
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Küchentipp: Kasseler ist zu salzig !
Über Nacht in eine Mischung aus einem Teil Milch und einem Teil Wasser einlegen. Das Fleisch wird dadurch zart und mild. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1/4 Kopf Lollo Rosso |
| 1/4 Kopf Romanasalat |
| 1 klein. Friséesalat |
| 50 g Rucola |
| 5 El. kaltgepreßtes Olivenöl |
| - - Salz |
| - - schwarzer Pfeffer aus der Mühle |
| 200 g Schinken, roh, am Stück |
| 3 El. Rotweinessig |
| Zubereitung des Kochrezept Gartensalat mit Essigschinken: |
Rezept - Gartensalat mit Essigschinken
1. Die Salate putzen, waschen und trockenschütteln. In mundgerechte
Stücke zerpflücken und in einer Schüssel anrichten. Mit 4 EL Öl
beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2. Schinken klein würfeln. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und
den Schinken darin anrösten. Mit Essig ablöschen und über den Salat
geben.
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