Rezept Gartensalat mit Essigschinken

 
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Gartensalat mit Essigschinken

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Kennwort: HANDY rezept 4004
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Küchentipp: Quiche Lorraine !
eine weltweit bekannte Spezialität, stammt aus der bäuerlichen Küche Lothringens. Sprachforscher vermuten, dass das Wort Quiche eine mundartliche Abwandlung des Wortes Küche ist.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1/4  Kopf Lollo Rosso
1/4  Kopf Romanasalat
1 klein. Friséesalat
50 g Rucola
5 El. kaltgepreßtes Olivenöl
- - Salz
- - schwarzer Pfeffer aus der Mühle
200 g Schinken, roh, am Stück
3 El. Rotweinessig
Zubereitung des Kochrezept Gartensalat mit Essigschinken:

Rezept - Gartensalat mit Essigschinken
1. Die Salate putzen, waschen und trockenschütteln. In mundgerechte Stücke zerpflücken und in einer Schüssel anrichten. Mit 4 EL Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen. 2. Schinken klein würfeln. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und den Schinken darin anrösten. Mit Essig ablöschen und über den Salat geben.

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