Rezept GARNELENSALAT

 
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GARNELENSALAT

Kategorie - Krustentier, Garnele, Ei Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 28605
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Küchentipp: Putenröllchen !
Diese Röllchen heißen in Italien Involtini, die elegante Version zur deutschen Rinderroulade. Sie werden in Italien meist aus sehr dünnen Kalbsschnitzeln zubereitet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
300 g Garnelenfleisch, gekocht
1 gross. Kopf gruener Salat, Blaetter abgezupft
- - Senf (Blätter; optional)
- - Gartenkresse
2  Eier; hartgekocht, in Viertel geschnitten
100 ml Rotwein
2 Tl. Weinessig
1 Tl. Chutney
- - Ilka Spiess C. F. LEVEL SAVOURY COLD MEALS
Zubereitung des Kochrezept GARNELENSALAT:

Rezept - GARNELENSALAT
Die Salatblaetter mit dem Senf und der Kresse vermischen und in die Mitte einer Platte legen. Die Eier in einem Ring um den Salat verteilen und darum die Garnelen legen. Aus dem Rotwein, Essig und Chutney eine Salatsauce bereiten, ueber den Salat geben und mit Graubrot und Butter servieren.

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