| Kochrezept / Rezept GARNELEN MIT MANGO |
|
| Rezept Hits: 4868 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Reis !
Schneeweißen Reis bekommen Sie, wenn Sie einige Tropfen Zitronensaft ins Kochwasser geben. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 mittl. Garnelen, gekocht, aus den Schalen geloest, die Schwaenze in Stuecke |
| - - geschnitten |
| 4 Mangofruechte, der Laenge nach halbiert, entkernt |
| 1 Rote Paprikaschote, gegrillt, abgezogen, Kerne entfernt, in |
| - - Streifen geschnitten |
| - - Frische Minzeblaetter |
| 300 ml Mayonnaise |
| 2 El. Frisch geriebener Meerrettich |
| 1 Tl. Zitronen-oder Limettensaft |
| 1 Tl. Zucker |
| - - Frisch gemahlener Pfeffer |
| - - Sahne oder vollfette Milch |
| - - Ilka Spiess ALAN DAVIDSON SEAFOOD OF SOUTH-EAST ASIA |
| Zubereitung des Kochrezept GARNELEN MIT MANGO: |
Rezept - GARNELEN MIT MANGO
Das Fruchtfleisch der Mangos wird noch in der Schale in Wuerfel
geschnitten, indem man es mehrmals laengs und quer einschneidet,
ohne die Schale zu verletzen. Anschliessend faehrt man mit einem
Loeffel von innen an der Schale entlang und hebt so die Wuerfel
heraus. Schalen beiseite stellen.
Mayonnaise, Meerrettich, Zitronen- oder Limettensaft, Zucker,
Pfeffer und Sahne oder Milch vermischen. Die Garnelenstuecke
und die Mangowuerfel mit der Marinade mischen. Sie sollten
gut bedeckt sein, aber nicht in der Marinade schwimmen.
Die Mangoschalen damit fuellen, mit Paprikastreifen und Minzeblaettern
garnieren und gut gekuehlt servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Grill Vergleich - Welcher Grill ist der Richtige?
Der Grill ist schon seit Jahren ein sehr beliebtes Equipment, das besonders in der warmen Jahreszeit häufig in Gebrauch ist. Für das sommerliche Grillvergnügen gibt es viele Versionen von Grills, die auf unterschiedliche Art das Grillgut garen. | | Thema 12421 mal gelesen | 10.07.2008 | weiter lesen |  | Gemüsesalat - Salate zum Grillen
Jeder kennt sie, die schönen Gartenpartys, ob im eigenen Garten oder in dem von Freunden und Bekannten. Und wenn dann die Frage kommt ob man einen Salat mitbringt, sind Kartoffel-, Gurken- und Nudelsalat meist schon vergeben. | | Thema 23493 mal gelesen | 15.05.2007 | weiter lesen |  | Quinoa - Getreideersatz der Inka neu entdeckt
Quinoa, hierzulande noch nicht allzu lange Stammgast in den Naturkostläden, ist mitnichten eine Neuentdeckung. | | Thema 6073 mal gelesen | 26.10.2009 | weiter lesen | |
|
|