| Kochrezept / Rezept Garnelen mit Gemüse |
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| Rezept Hits: 4088 |
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Küchentipp: Esskastanien schälen !
Die Schale der Esskastanien wird an der flachen Seite mit einem scharfen Messer kreuzweise angeschnitten. Anschließend die Kastanien etwa 10 Minuten in Wasser aufkochen. Wasser abgießen und die Kastanien abkühlen lassen. Jetzt lassen sich Schale und Haut leicht abziehen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 03:00:00 |
10.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 04:35:00 |
10.02.2012 |
Wissenshunger |
| 09:05:00 |
10.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Riesengarnelen (roh, ohne Kopf) |
| 1 Knoblauchzehen, evtl. mehr |
| 2 Schalotten |
| 300 g Zucchini |
| 4 El. Öl |
| 1 Tl. Zucker |
| 1/2 Tl. Sambal oelek, evtl. mehr |
| 1 El. Sojasoße, evtl. mehr |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Garnelen mit Gemüse: |
Rezept - Garnelen mit Gemüse
Garnelen bis zur Schwanzflosse aus der Schale brechen, Darm mit einem Messer herausziehen. Garnelen bis
zur Schwanzflosse längs aufschneiden.
Knoblauch und Schalotten fein würfeln. Zucchini in kurze dünne Streifen schneiden.
Garnelen im heißen Öl auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 rundherum anbraten. Knoblauch und
Schalotten dazugeben. Zucker darüberstreuen, schmelzen lassen. Sambal oelek unterrühren.
Garnelen aus der Pfanne nehmen, warm stellen. Zucchini in die Pfanne geben, rundherum anbraten. Mit
Sojasoße, Salz und Pfeffer würzen.
Zucchinigemüse in eine Schale geben, die Garnelen darauflegen.
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