| Kochrezept / Rezept Garnelen mit Gemüse |
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Küchentipp: Sauerkraut gegen Sodbrennen !
Gegen Sodbrennen hilft rohes Sauerkraut, Salzwasser, Natron oder mehrmals einige Schlucke Milch. Wenn Sie öfter an Sodbrennen leiden, sollten Sie fette, scharf gewürzte oder sehr kalte und heiße Speise meiden. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 04:40:00 |
19.03.2010 |
 Wissenshunger |
| 18:15:00 |
20.03.2010 |
Polettos Kochschule |
| 05:10:00 |
21.03.2010 |
Wissenshunger |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Riesengarnelen (roh, ohne Kopf) |
| 1 Knoblauchzehen, evtl. mehr |
| 2 Schalotten |
| 300 g Zucchini |
| 4 El. Öl |
| 1 Tl. Zucker |
| 1/2 Tl. Sambal oelek, evtl. mehr |
| 1 El. Sojasoße, evtl. mehr |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Garnelen mit Gemüse: |
Rezept - Garnelen mit Gemüse
Garnelen bis zur Schwanzflosse aus der Schale brechen, Darm mit einem Messer herausziehen. Garnelen bis
zur Schwanzflosse längs aufschneiden.
Knoblauch und Schalotten fein würfeln. Zucchini in kurze dünne Streifen schneiden.
Garnelen im heißen Öl auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 rundherum anbraten. Knoblauch und
Schalotten dazugeben. Zucker darüberstreuen, schmelzen lassen. Sambal oelek unterrühren.
Garnelen aus der Pfanne nehmen, warm stellen. Zucchini in die Pfanne geben, rundherum anbraten. Mit
Sojasoße, Salz und Pfeffer würzen.
Zucchinigemüse in eine Schale geben, die Garnelen darauflegen.
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