| Kochrezept / Rezept Garnelen mit Brokkoli und Mandeln |
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Küchentipp: Salbei !
Vitalisierend, anregen, tonisierend, stärkt die Willenkraft.
Passt gut zu anderen frischen Düften wie Basilikum, Bergamotte, Pfefferminze. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
05.06.2012 |
 Das perfekte Dinner |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 40 g Mandeln |
| 4 Zwiebeln |
| 2 Knoblauchzehen |
| 400 g Brokkoli |
| 2 Moehren |
| 300 g Garnelen |
| 4 El. Oel |
| 300 ml Gemuesebruehe |
| 2 El. Fisch- oder Sojasauce |
| 1 Zitrone; Saft |
| - - Pfeffer; a.d. Muehle |
| Zubereitung des Kochrezept Garnelen mit Brokkoli und Mandeln: |
Rezept - Garnelen mit Brokkoli und Mandeln
1. Mandeln im Wok ohne Fett goldbraun roesten, herausnehmen und
beiseite stellen.
2. Zwiebeln und Knoblauch schaelen und kleinschneiden. Brokkoli putzen
und in kleine Roeschen zerteilen. Moehren putzen und stiften.
3. Garnelen entdarmen, waschen, trockentupfen und im heissen Oel 3 bis 4
Minuten braten. An den Rand schieben.
4. Zwiebeln und Knoblauch glasig duensten. Brokkoli zugeben, unter
Ruehren 4 Minuten braten. Moehren zugeben und alles ca. 8 Minuten
weiterbraten.
5. Bruehe zugiessen. Garnelen zugeben. Mit Fisch- oder Sojasauce,
Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Zuletzt die Mandeln unterheben.
Dazu Basmati-Reis.
* Quelle: prima 3/96
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Stichworte: Krustentier, Nuss, Gemuese, Asien, P4
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