| Kochrezept / Rezept Garnelen auf Zuckerrohr |
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Küchentipp: Patschuli !
(Blätter des indischen Patschulibaumes)
Kleine Dosen regen an, höhere sedieren – abhängig auch vom
individuellen Befinden. Aphrodisisch, stabilisierender Einfluss
auf die vitalen Energiereserven. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| - - Zuckerrohr; soll ca. 8 Stuecke a 15 cm ergeben |
| 300 g Rohes Garnelenfleisch |
| 50 g Bambussprossen |
| 50 g Fetter Speck; ungeraeuchert |
| - - Salz |
| 1/2 Tl. Zucker |
| 1/2 Tl. Speisestaerke |
| 1 Tl. Sesamoel |
| 1 Tl. Sojasauce |
| Zubereitung des Kochrezept Garnelen auf Zuckerrohr: |
Rezept - Garnelen auf Zuckerrohr
Das Garnelenfleisch, die Bambussprossen und den Speck im Zerhacker ganz
kurz mixen. Mit Salz, Zucker, Staerke, Sesamoel und Sojasauce mischen.
Das Rohr in ca. 12 bis 15 cm lange Stuecke schneiden und schaelen. Die
Garnelenfarce als zentimeterdicke Schicht rund um das geschaelte Rohr
druecken, dabei die Enden ein bis zwei Zentimeter frei lassen. Im heissen
Oel in der Pfanne braten.
Gegessen wird aus der Hand: einfach wie einen Maiskolben rundum abnagen.
* Quelle: Posted by K.-H. Boller modified by Bollerix
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sat, 3 Jun 95 13:
Stichworte: Fischgerichte,, Gemuese, Thailand, P4
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