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| Kochrezept / Rezept Gari - Maniokgriess (Ghana) |
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Küchentipp: Honig ist auskristallisiert !
Honig, der nach längerer Lagerung auskristallisiert, einfach für ca. 10 Minuten in ein warmes Wasserbad stellen. So wird er wieder glatt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 300 g Gari; Maniokgriess | | 150 ml Wasser, Menge anpassen |
| Zubereitung des Kochrezept Gari - Maniokgriess (Ghana): |
Rezept - Gari - Maniokgriess (Ghana)
Gari in eine Schuessel geben, kaltes Wasser leicht salzen und langsam zum
Gari giessen, gut mischen. Gari darf nur leicht feucht werden, 10 Minuten
aufgehen lassen.
Gari wird als Bestandteil von Gemuese, Fleisch- und Fischeintoepfen
verwendet, kann aber auch als Beilage serviert werden.
* Quelle: H.-U.Stauffer, L.Taddei J.-Cl.Pulfer, Afrikanisch
Kochen,Rio Verlag Zuerich 1994, Isbn 3-907768-08-6
Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser:
Stichworte: Kartoffel, Maniok, Ghana, Afrika, P4
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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