Rezept Galoppgurken

 
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Galoppgurken

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Kennwort: HANDY rezept 9620
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Küchentipp: Sparen beim Wasserkochen !
Kochendes Wasser für Tee oder andere heiße Getränke sollten Sie mit dem Blitzkocher oder einem Kochwasserbehälter und nicht auf dem Herd kochen. Sie sparen damit sehr viel Strom.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
5 kg Salatgurken o.ae.
1 kg Zucker
2  Zwiebeln
- - Salz
3 El. Gurkengewuerz
100 ml Essigessenz
Zubereitung des Kochrezept Galoppgurken:

Rezept - Galoppgurken
Die Gurken schaelen, in Stuecke schneiden und von den Kernen befreien. Das Ganze in eine grosse, gut schliessende Schuessel geben und den Zucker, die kleingeschnittenen Zwiebeln, eine Handvoll Salz und die restlichen Zutaten mit hineingeben. Die Gurken muessen jetzt noch 1-2 Tage ziehen. So eingelegt halten sie sich 1-2 Wochen. ** Gepostet von Bernd Troszynski Date: Mon, 26 Sep 1994 Stichworte: Beilagen, Pikant, Eingelegtes, P1

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