| Kochrezept / Rezept Gänseklein |
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Küchentipp: Erdbeerblättertee !
gegen Arthrosen , Blasenentzündung, Rheuma, Gicht, Prostata und Leberbeschwerden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Gänseklein |
| - - Öl zum Braten |
| 125 g Zwiebeln |
| - - Salz |
| 3 Gewürznelken |
| 5 Pfefferkörner |
| 1 Lorbeerblatt |
| 500 ml Wasser |
| 250 g Mohrrüben |
| 1/2 Knolle Sellerie |
| 1 Stange Porree |
| 250 g Backobst |
| - - Essig und Zucker nach Geschmack |
| Zubereitung des Kochrezept Gänseklein: |
Rezept - Gänseklein
Das vorbereitete Gaenseklein im heissen Oel anbraten, die in Scheiben
geschnittenen Zwiebeln und Gewuerze hinzufuegen und ebenfalls braeunen.
Mit heissem Wasser abloeschen und auf kleiner Gasflamme schmoren
lassen. Mohrrueben und Sellerie putzen, grob raffeln. Porree putzen und
in Ringe schneiden. Backobst einweichen. 20 Minuten vor Ende der
Garzeit das Gemuese und Obst zum Fleisch geben. Mit Essig und Zucker
suesssauer abschmecken. Beigabe: Pellkartoffeln
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