Rezept Gaensekartoeffelchen

 
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Gaensekartoeffelchen

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Kennwort: HANDY rezept 6715
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Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1.5 kg Kartoffeln 5 grosse, saeuerliche Aepfel
- - (Coxorange, Boskop o.ae.)
2 gross. Zwiebeln 3 Milchbroetchen, ev. vom Tag vorher
- - Salz
- - Pfeffer
- - Fett
Zubereitung des Kochrezept Gaensekartoeffelchen:

Rezept - Gaensekartoeffelchen
Aus den Kartoffeln macht man Pellkartoffeln (kann man auch schon am Tag vorher erledigen). Pellkartoffeln, Aepfel, Zwiebeln und Broetchen in kleine Wuerfel schneiden. Fett (keine Butter, die wird braun) in einen Topf geben, alle Zutaten dazu. Das ganze zudecken und auf kleiner Stufe kochen lassen. Zwischendurch oefter mal umruehren, dass da nichts anbrennt. Je nachdem, wieviel Fluessigkeit im Topf steht, am Ende den Deckel offenlassen. Die Gaensekartoeffelchen duerfen nicht zu klebrig sein. ** From: Shanee@rabbit.abg.sub.org (Andreas Kohout) Date: Sun, 27 Jun 1993 16:41:34 +0200 Newsgroups: de.rec.mampf Stichworte: News, Kartoffeln, Gefluegel, Beilagen

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