Rezept Fusilli mit Kraeutercreme

 
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Fusilli mit Kraeutercreme

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Küchentipp: die richtige Temperatur für das Fett !
Halten sie einen trockenen Holzlöffelstiel in das Fett. Schäumen rundherum kleine Bläschen auf, dann hat das Fett die richtige Temperatur. Der Braten kann hinein.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
400 g Fusilli (Spiralen)
1  Zwiebel; kleingehackt
2  Knoblauchzehen; kleingehackt
1/2  Pk. Sahne
1 El. Tomatenmark
4 El. Butter
3 El. Basilikum und Salbei
- - feingehackt
50 g Parmesan ;gerieben
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Fusilli mit Kraeutercreme:

Rezept - Fusilli mit Kraeutercreme
Fusilli in Salzwasser 8-10 Min. "al dente" kochen, abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch in Butter duensten, dann Sahne und Tomatenmark zugeben. Etwas einkochen lassen. Nudeln, Kraeuter, Parmesan, etwas Salz und Pfeffer hinzufuegen, umruehren und sofort servieren. * Quelle: O Pasta Mia! (Rezeptbuechlein von Kattus) ** Gepostet von Peter Kuemmel Date: Thu, 15 Sep 1994 Stichworte: Teigwaren, Nudeln, Kraeuter, P4

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