Rezept Furor bavaricus "Bayerische Wut"

 
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Furor bavaricus "Bayerische Wut"

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Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Zitrone
8  Stueck Zucker
1/4 l heisse Milch
1  Eigelb
Zubereitung des Kochrezept Furor bavaricus "Bayerische Wut":

Rezept - Furor bavaricus "Bayerische Wut"
Die Zitronenschale mit den Zuckerstueckchen abreiben und den Zucker im Topf mit der heissen Milch aufloesen. In einem kleinen Becher das Eigelb schaumig ruehren und unter staendigem Schlagen mit dem Schneebesen mit der Milch vermengen. Bei milder Hitze das Ganze so lange schlagen, bis der Siedepunkt fast erreicht ist. In angewaermten Tassen oder feuerfesten Henkelglaesern servieren. * Quelle: unbekannt (Buch) ** Gepostet von sabine engelhardt Date: 03 Nov 1994 Stichworte: Getraenke, Milch, Alkoholfrei

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