| Kochrezept / Rezept Funkenkuechle (Oesterreich) |
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Küchentipp: damit das Fett nicht spritzt !
Streuen Sie vor dem Braten etwas Mehl oder Salz in die Pfanne, dann spritzt das heiße Fett nicht.
Kein Fett in den Ausguss
Schütten Sie niemals Fettreste oder Altöl in den Ausguss. Denn schon ein Liter Fett verunreinigt eine Million Liter Trinkwasser!!
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 500 g Mehl |
| 2 Pr. Salz |
| 1 El. Zucker |
| - - ca. 250 ml Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Funkenkuechle (Oesterreich): |
Rezept - Funkenkuechle (Oesterreich)
Aus diesen Zutaten einen Teig kneten und diesen dann nicht zu sehr
duenn, fladenweise ausrollen.
Mit einem " Raedler " rechteckige Kiechle ausschneiden.
Die Rechtecke im heissen Fett schwimmend backen.
Die fertigen Kiechle (so nennt man die Dinger in Schwaben und im
Allgaeu) jetzt noch mit Zimtzucker bestreuen und schon sind die
Funkenkuechle fertig!
** Gepostet von: Ewald Maly
Stichworte: Gebaeck, Fettgebacken
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