Rezept Fuellungen fuer Gefluegel

 
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Fuellungen fuer Gefluegel

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Küchentipp: Löffeltest !
Garprobe bei Braten: mit einem Löffel auf den Braten drücken. Gibt das Fleisch stark nach, ist es innen noch roh, gibt es leicht nach, ist es medium, gibt es kaum mehr nach, ist es durchgebraten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
- - Hier sieben Vorschlaege:
- - 1.) 1 kg Maronen von Schale und Innenhaut befrei
- - halbweich duensten. 2.) 500 g vorbereitete Maronen
- - duensten, mit 500 g geschaelten, in Scheiben g
- - 3.) 500 g geschaelte, in Scheiben geschnittene Ae
- - geweichten und entsteinten Backpflaumen, leicht ge
- - 4.) In Milch geweichte, gut ausgedrueckte altback
- - (Broetchen) mit den feingehackten Gefluegelinn
- - vorgekochter Magen), Salz, Pfeffer und 1 bis 2 Eie
- - 5.) 1 kg gewuerfelte Pellkartoffeln mit feingeh
- - Gefluegelinnereien, Salz und Pfeffer.
- - 6.) Gemischtes Hackfleisch mit Eiern, Weissbrot,
- - Majoran und kleinen Apfelstuecken.
- - 7.) Feingehackte Gefluegelinnereien mit 3 E
- - geduensteten Champignons, einem geriebenen Apfel,
- - Eiern, Salz und Pfeffer.
Zubereitung des Kochrezept Fuellungen fuer Gefluegel:

Rezept - Fuellungen fuer Gefluegel
** Gepostet von: Gisela Langsch Stichworte: Gefluegel, Fuellungen, Grundlagen

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