| Kochrezept / Rezept "Fruit-Mix"-Puffer |
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Küchentipp: wenn ihr Backofen überläuft !
Ist im Backofen etwas übergelaufen, dann bestreuen Sie die Stelle gleich mit Salz. Nach dem Abkühlen des Herdes kann das Angebrannte ganz leicht abgebürstet werden. Nur noch feucht nachwischen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 unbehandelte Zitrone |
| 1/2 l Kirschsaft |
| 2 Zimtstangen |
| 1 El. Speisestaerke |
| 150 g schwarze Johannisbeeren (TK) |
| 150 g rote Johannisbeeren (TK) |
| 150 g Stachelbeeren (TK) |
| 150 g Brombeeren (TK) |
| 150 g Himbeeren (TK) 3 El Zucker |
| 1 Pckg Mccain 1,2,3 Kartoffelpuffer (=1500 g) |
| 4 El. Creme fraiche |
| Zubereitung des Kochrezept "Fruit-Mix"-Puffer: |
Rezept - "Fruit-Mix"-Puffer
Zitrone waschen, Schale duenn abschaelen und Saft auspressen. Beides mit
Kirschsaft und Zimtstangen aufkochen.
Speisestaerke und zwei Essloeffel Wasser glattruehren, in den kochenden
Saft geben und kurz aufkochen.
Zimtstangen und Zitronenschalen entfernen. Beeren und Zucker zufuegen,
vermengen, in eine Schuessel geben und ca. 30 Minuten kaltstellen.
16 Kartoffelpuffer nach Packungsanweisung zubereiten, die restlichen
wieder einfrieren.
Kartoffelpuffer mit dem "Fruit-Mix" und jeweils einem Essloeffel Creme
fraiche auf Tellern angerichtet servieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
kJ/kcal pro Portion: 2654/635
** Gepostet von: Stefan Redel
Stichworte: Kartoffel, Obst, Beeren, P4
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