Rezept Fruehlingszwiebel Suppe

 
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Fruehlingszwiebel-Suppe

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Küchentipp: Baisers – besonders luftig !
Wollen sie besonders hohe und luftige Baisers backen, dann rühren Sie in das zimmerwarme Eiweiß etwas Backpulver mit hinein. Erst anschließend mit dem Zucker zusammen steifschlagen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
400 g Haehnchenbrust
3 El. Oel
- - Salz
- - Pfeffer
1 l Gefluegelfond
50 g Graupen
250 g Fruehlingszwiebeln
250 g Tomaten
- - Salz
- - Pfeffer
- - Muskat
2 El. Kerbel
Zubereitung des Kochrezept Fruehlingszwiebel-Suppe:

Rezept - Fruehlingszwiebel-Suppe
Die Haehnchenbrust wuerfeln, in Oel anbraten, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Gefluegelfond zugiessen, Graupen hineingeben, 20-25 Minuten garen. Fruehlingszwiebeln putzen, schraeg in Ringe schneiden. Die Tomaten achteln. Nach 15 Minuten Zwiebeln, nach 20 Minuten Tomaten zugeben. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen, Kerbel darueberstreuen. ~ pro Portion 268 kcal/1120 kJ - Quelle: ARD/ZDF-Videotext 05.04.1994 (UF) Erfasser: Stichworte: Suppen, Gemuese, Gefluegel, Huhn, P4

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