| Kochrezept / Rezept Frühlingssuppe |
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Küchentipp: Wenn ein Korkenzieher fehlt !
Lassen Sie heißes Wasser über den Flaschenhals laufen. Die erwärmte Luft unter dem Korken drückt diesen heraus. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Frühlingssuppe: |
Rezept - Frühlingssuppe
In kochende Rindfleischbruehe gibt man Blumenkohlroeschen,
kleingeschnittenen Kohlrabi und Spargel sowie Moehren und gruene
Erbsen. Wenn das Gemuese fast weich ist, fuegt man Eierspatzen hinzu.
Aus einem Ei, Muskat, Salz und Mehl eine zaehfluessige Masse bereiten
und diese teeloeffelweise in die kochende Suppe geben. Zuletzt wird das
Ganze mit Petersilie ueberstreut und angerichtet.
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