| Kochrezept / Rezept Fruehlingsrollen (Loempias) |
|
| Rezept Hits: 9973 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Fett spritzt beim Braten !
Autsch, das kann wehtun: Heißes Öl zischt beim Braten heftig aus der Pfanne. Das hilft: Streuen Sie eine Prise Salz ins Fett. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 3/10 l Wasser |
| 120 g Mehl |
| 1 Ei |
| 1 Prise Salz |
| 200 g mageres Schweinefleisch |
| 1 Zwiebel |
| 1 1/2 Tl. Sambal Oelek |
| 1 El. Ketjap Manis |
| 100 g Porree |
| 100 g Chinakohl |
| 200 g Weisskohl |
| 1 Knoblauchzehe |
| 3 Tl. gekoernte Bruehe ersatzweise 3 Bruehwuerfel |
| - - Diabetiker-Ratgeber, 4/96 Erfasst v.Susanne Harnisch |
| - - Im November 1996 |
| Zubereitung des Kochrezept Fruehlingsrollen (Loempias): |
Rezept - Fruehlingsrollen (Loempias)
:Pro Person ca. : 230 kcal
:Pro Person ca. : 963 kJoule
:Eiweiss : 12 Gramm
:Fett : 12 Gramm
:Kohlenhydrate : 18 Gramm
: : anzurechnen: 1 BE
Fuellung:
Das Schweinefleisch klein wuerfeln und in der Pfanne gut braeunen. Die
zerkleinerte Zwiebel dazugeben und glasig werden lassen. Danach Ketjap,
Sambal und Knoblauch zufuegen und mitschmoren lassen. Gemuese zerkleinern und
mit dem Bouillonpulver und Salz vermischen und dem Fleisch zugeben. Bei
staendigem Ruehren erhitzen. Abkuehlen lassen.
Teig:
Einen Teig aus Wasser, Mehl, Eiweiss und etwas Salz zubereiten. Eine
Bratpfanne mit Oel einfetten und pro Loempia einen Loeffel Teig hineingeben.
Vorsichtig von einer Seite backen. Sobald sie sich loesen, aus der Pfanne
nehmen und abkuehlen lassen. Loempias nach dem Fuellen zufalten und mit dem
Eigelb oder Wasser zukleben. In heissem Oel fritieren und servieren. Mit
Ketjap und Sambal nachwuerzen.
Die Naehrwertangaben gelten fuer 1 Fruehlingsrolle!
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Götterspeise - ein Dessert zum wackeln
Für die meisten Süßmäuler ist sie untrennbar mit der Kindheit verbunden: die Götterspeise – ein fruchtiges, das zum Nachtisch (Dessert) transparent auf die Teller kommt und wie kein anderes Dessert zum Spielen verführt. | | Thema 10372 mal gelesen | 24.05.2008 | weiter lesen |  | Feldsalat - Reich an Vitaminen und Mineralien
Vogerlsalat, Sonnenwirbel, Nüsslisalat, Rapunzel, Ackersalat – der dunkelgrüne Feldsalat kennt viele Namen und begeistert Gourmets mit seinem unverwechselbar nussigen Geschmack. | | Thema 9974 mal gelesen | 20.11.2007 | weiter lesen |  | Bananen - was macht die Banane für uns so wertvoll
Andy Warhol hat sie in den Rang eines Kunstwerkes erhoben, in der ehemaligen DDR galt sie als Inbegriff der Exotik und Ausdauersportler schätzen sie wie kaum eine andere Frucht - die Banane. | | Thema 11997 mal gelesen | 05.06.2007 | weiter lesen | |
|
|