| Kochrezept / Rezept FRUECHTESUPPE |
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Küchentipp: Hasenfleisch !
Ein Hase wiegt zwischen 3.5 und 6.0 kg. Am besten schmecken die Leichtgewichte, die mindestens drei, höchstens jedoch sechs Monate alt sind. Hasen werden von Oktober bis Anfang Januar angeboten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 Orangen |
| 3 Bananen |
| 2 El. Honig |
| 1 klein. Mangofrucht |
| 1/2 Frische Ananas |
| 2 Kiwi |
| 6 Erdbeeren |
| 1 klein. Bund Zitronenmelisse |
| 125 g Joghurt (1,5% Fett) |
| 8 Vollkornzwieback |
| - - Ilka Spiess SWR Pfundskurkochbuch |
| Zubereitung des Kochrezept FRUECHTESUPPE: |
Rezept - FRUECHTESUPPE
Fettaugen pro Person: 1 Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Die Orangen halbieren und auspressen. Eine der Bananen schaelen.
Orangensaft, Banane und Honig mit einem Puerierstab oder in einem
Mixer fein puerieren.
Die uebrigen Fruechte nach Notwendigkeit waschen, eventuell schaelen
und in mundgerechte Stuecke schneiden. Die Fruchtstuecke in tiefe
Teller legen und mit dem puerierten Saft uebergiessen.
Die Zitronenmelisse waschen, trockentupfen und fein hacken. Je 1 bis
2 Essloeffel Joghurt auf die Fruechtesuppe geben, die Melisse
darueberstreuen und die Fruechtesuppe zusammen mit dem Zwieback
servieren.
PfundsKur-Tip Je nach Saison koennen fuer die Suppeneinlage auch
andere Fruchtsorten genommen werden.
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