| Kochrezept / Rezept Früchtestreifen |
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| Rezept Hits: 1483 |
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Küchentipp: Torten glasieren !
Torten mit mehreren Schichten lassen sich leichter glasieren, wenn man die Schichten mit einigen rohen Spaghetti zusammensteckt. Sie verrutschen dann nicht, bis der Überzug erhärtet ist. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Eier |
| 5 El. Wasser |
| 2 Tl. Zimt |
| 1 Msp. gemahlene Nelken |
| 1 Msp. Koriander |
| 1 Msp. Kardamom |
| 2 Zitronen, abgeriebene Schale von |
| 1 Orange, abgeriebene Schale von |
| 1 Kart. Vanillinzucker |
| 200 g Mehl |
| 2 Tl. Backpulver |
| 150 g entkernte Datteln |
| 100 g Feigen |
| 150 g Rosinen |
| 100 g Zitronatwürfel |
| 100 g Orangeatwürfel |
| 200 g gehackte Haselnußkerne |
| 100 g gehackte Mandeln |
| 250 g Puderzucker |
| 1 Zitrone, Saft von |
| 1/2 Orange, Saft von |
| - - abgezogene Mandeln |
| - - kandierte Früchte |
| Zubereitung des Kochrezept Früchtestreifen: |
Rezept - Früchtestreifen
Eier mit Wasser schaumig schlagen. Gewürze, Zitronen- und
Orangenschale und Vanillinzucker hinzufügen. Mehl mit Backpulver
mischen und unterrühren.
Datteln und Feigen kleinschneiden und mit Rosinen, Zitronat,
Orangeat, Haselnüssen und Mandeln unter die Teigmasse kneten. Den
Teig auf einem gefetteten Backblech daumendick ausrollen und in den
vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 175°C / 20 bis 25 Minuten.
Aus Puderzucker, Zitronen- und Orangensaft einen Guß bereiten und
den heißen Kuchen damit bestreichen.
Mit Mandeln und Früchten garnieren und nach dem Abkühlen in Streifen
schneiden.
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