Rezept Fruechtekuchen

 
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Fruechtekuchen

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Küchentipp: Saftiger Rinderbraten !
Damit der Rinderbraten besonders saftig wird, tauchen Sie ihn kurz vor dem Anbraten in kochendes Wasser und trocknen ihn gut ab.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Backpflaumen ohne Stein
125 g Getrocknete Apfelringe
100 g Getrocknete Aprikosen
100 g Walnusskerne
250 g Weiche Butter
250 g Brauner Rohrzucker
5 Tl. Pfefferkuchengewuerz
1  Pk. Vanillezucker
- - Schale einer unbeh. Zitrone
1  Prise Salz
6  Eier
500 g Weizenmehl mit Weizenkeimen
1  Pk. Backpulver
4 El. Pflaumenschnaps
100 g Sonnenblumenkerne
100 g Rosinen
- - Butter
- - Semmelbroesel
125 g Puderzucker
Zubereitung des Kochrezept Fruechtekuchen:

Rezept - Fruechtekuchen
Backpflaumen, Apfelringe und Aprikosen in Wuerfel schneiden. Walnuesse grob hacken. Butter schaumig ruehren. Zucker, Pfefferkuchengewuerz, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz nach und nach zufuegen und die Eier unterruehren. Erst Mehl und Backpulver mischen und mit dem Pflaumenschnaps, dann die Fruechte, Sonnenblumenkerne und die Rosinen unterruehren. Zwei Kastenkuchenformen (26 cm lang) mit Butter ausstreichen, und mit Semmelbroeseln ausstreuen. Den Teig etwa bis 2/3 Hoehe einfuellen. Im Backofen 70-75 Minuten backen (E-Herd: 175 Grad C, Umluft: 160 Grad C, Gas: Stufe 2). Kuchen 15 Minuten in der Form ruhen lassen, dann zum Abkuehlen stuerzen. Mit Puderzucker bestaeuben. Pro Scheibe 370 Kalorien = 1550 Joule Portionen: 24 * Quelle: Gong 48/93 ** From: rainer_kemmler%ac@zermaus.zer.sub.org Date: Mon, 06 Dec 1993 19:29:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Von : Rainer Kemmler @ AC (So, 05.12.93 20:06) Stichworte: Kuchen, Weihnachten, zer

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