Rezept Fruechtecocktail von Zitrusfruechten

 
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Fruechtecocktail von Zitrusfruechten

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Küchentipp: Fisch in Milch auftauen !
Ist der Fisch eingefroren, dann sollten die ihn in Milch auftauen. Der Gefriergeschmack wird herausgezogen, und das Aroma des Fisches wird wesentlich verbessert.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
600 g Grapefruit- und Orangenfleisch
8 El. Zucker
4 El. Weisswein
- - Mineralwasser
4 Tl. Weinbrand
- - Manfred
Zubereitung des Kochrezept Fruechtecocktail von Zitrusfruechten:

Rezept - Fruechtecocktail von Zitrusfruechten
Das Fruchtfleisch haeuten und filetieren, groessere Stuecke zerkleinern. Das Ganze mit Zucker und Wein marinieren.Vor dem Servieren die Fruechte mit Mineralwasser knapp bedecken und mit Weinbrand abschmecken. In gut gekuehlte, geeiste Glaeser fuellen.

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