| Kochrezept / Rezept Fruechtebrot II |
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Küchentipp: Zesten !
Hauchdünne Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten, z.b. Limone, Zitrone usw. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Trockenobstmischung |
| - - (Feigen, Datteln, Sultaninen, |
| - - Korinthen, Belegkirschen) |
| 75 ml Rum |
| 50 g ganze Haselnuesse |
| 50 g Mandelstifte |
| 1 Paket "Fruchtiger Vollkornkuchen" |
| - - (Fertigbackmischung) |
| 100 g Butter oder Margarine |
| 3 Eier |
| 50 ml Milch |
| - - Fett fuer die Form |
| Zubereitung des Kochrezept Fruechtebrot II: |
Rezept - Fruechtebrot II
Das Trockenobst in kleine Stuecke schneiden und mit Rum
anfeuchten. Zugedeckt ziehen lassen. Haselnuesse grob zerteilen
und mit den Mandelstiften bereitstellen. Backmischung mit
weichem Fett in eine Ruehrschuessel geben. Eier und Milch
zufuegen und verruehren. Dann mit dem Schneebesen des elektrischen
Ruehrgeraets auf hoechster Stufe 3 - 4 min. cremig ruehren.
Vorbereitetes Trockenobst mit den Nuessen und Mandeln einarbeiten.
Den Teig in eine gefettete Kastenform (25 cm lang)
fuellen. Mit der Dekormischung aus dem Paket bestreuen und
bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 60 min. backen. Auf einem
Rost abkuehlen lassen. Bis zum Anschnitt mindestens einen Tag
kuehl aufbewahren.
* Quelle: meine familie & ich
** Gepostet von sabine engelhardt
Date: 30 Oct 1994
Stichworte: Gebaeck, Weihnachten, Plaetzchen
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