Rezept Früchte Quarkcreme

 
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Früchte-Quarkcreme

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Küchentipp: Wasserbad !
Für ein Wasserbad wird ein kleiner Topf in einen größeren, mit Wasser gefüllten Topf gestellt. Cremes oder Saucen werden, sobald das Wasser eine Temperatur zwischen 75 und 85 Grad erreicht hat, in dem offenen kleinen Topf unter ständigem Schlagen gegart.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
150 g Tk-Beerencocktail
60 g Zucker
700 g Magerquark
50 g Joghurt
1  Zitronensaft; evtl. mehr
1  Limettensaft; evtl. mehr
200 g Schlagsahne
- - Evtl. 4 Limettenspalten
- - Minze für Dekoration
Zubereitung des Kochrezept Früchte-Quarkcreme:

Rezept - Früchte-Quarkcreme
Früchte auftauen, durch ein Sieb streichen. Püree mit 1/3 Zucker verrühren. Quark, Joghurt, Rest Zucker und Säfte verrühren. Sahne steifschlagen, unterheben. Quark und Fruchtpüree in Gläser schichten, verzieren.

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