| Kochrezept / Rezept Fruechte-Lebkuchen |
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| Rezept Hits: 2333 |
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Küchentipp: Ysop !
Tonisierend, schwach sedierend, belebend, wärmend,
kräftigend, fordert die Konzentration.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 50 g Honig |
| 50 g Fett |
| 3 Eier |
| 150 g Zucker |
| 100 g Datteln |
| 100 g Feigen |
| 1 Tl. Hirschhornsalz |
| 1/2 Tl. Pottasche |
| 1 Tas. kalten Kaffee (Pulverkaffee) |
| 200 g Mehl |
| 200 g Haferflocken "bluetenzart" |
| 2 1/2 Tl. Lebkuchengewuerz |
| 100 g Rosinen |
| - - abgeriebene Schale von einer unbeh. Zitrone |
| 50 g Zitronat |
| 50 g Orangeat |
| 50 g gehackte Haselnuesse |
| 50 g gehackte Mandeln |
| 250 g Puderzucker |
| 2 El. Wasser |
| 3 El. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Fruechte-Lebkuchen: |
Rezept - Fruechte-Lebkuchen
Honig und Fett zusammen erwaermen und wieder erkalten lassen.
Eier und Zucker schaumig ruehren. Datteln und Feigen fein
wuerfeln. Hirschhornsalz und Pottasche jeweils getrennt in
kaltem Kaffee aufloesen. Alle Zutaten schnell miteinander
verarbeiten. Die ganze Masse am besten mit nasser Hand auf
ein gut gefettetes Backblech streichen. Bei 190 Grad, mittlere
Einschubleiste, ca. 25 - 30 min. backen. Noch heiss mit
Zuckerguss ueberziehen. Nach dem Abkuehlen in kleine Stuecke
schneiden. Haelt sich in einer Blechdose gut frisch.
* Quelle: Werbe-Broschuere
** Gepostet von sabine engelhardt
Date: 29 Oct 1994
Stichworte: Gebaeck, Weihnachten, Plaetzchen
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