Rezept Fruechte Kuecheln

 
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Fruechte-Kuecheln

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Küchentipp: So riecht Blumenkohl nicht !
Eine rohe Kartoffel oder ein Lorbeerblatt im Blumenkohl-kochwasser verhindert eine starke Geruchsbildung.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
40 g Mehl
100 ml Milch, Bier oder Wein
1 Tl. Oel
2  Eiweiss
5 g Zucker
500 g Butterschmalz
- - Fruechte; wie Ananas Bananen, Birnen, Aepfel, Pfirsiche oder Aprikosen
Zubereitung des Kochrezept Fruechte-Kuecheln:

Rezept - Fruechte-Kuecheln
Mehl sieben, mit Milch, Bier oder Wein verruehren und ruhen lassen. Anschliessend Eiweiss mit Salz, Oel und Zucker steifschlagen und unter die Mehlmasse geben. Die Fruechte in den Teig tunken und im 180 GradC heissen Butterschmalz herausbacken. Mit Zimt und Zucker bestreuen. Man kann auch Fruchtsauce oder Vanillesauce dazu reichen. * Quelle: Nach Bayerntext 17.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Wed, 19 Apr 1995 Stichworte: Backen, Praline, Obst, P1

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