Küchentipp: Kaffee mit Zitrone gegen Migräne !
Manchmal hilft bei Migräneanfällen Kaffee mit Zitrone. Pressen Sie eine halbe oder ganze Zitrone aus und vermischen den Saft mit starkem Kaffee und trinken ihn schluckweise. Es schmeckt zwar nicht besonders gut, aber es soll schon manch einem geholfen haben.
Halbierte Birnen in einem Achtelliter Wasser mit Zucker in etwa fuenf
Minuten weich duensten. Abgetropfte Birnen und Himbeeren in eine Schale
legen. Eingeweichte, ausgedrueckte Gelatine in der heissen Dunstfluessigkeit
(in der die Birnen gegart wurden) aufloesen. Rotwein unterruehren, ueber die
Fruechte ruehren und in etwa vier Stunden im Kuehlschrank fest werden lassen.
Die Form kurz in heisses Wasser tauchen. Gelee auf eine Platte stuerzen.
Dazu: fluessige Schlagsahne oder Creme fraiche
* Pflanzliches Eiweiss 13 g / tierisches Eiweiss 13 g;
pro Portion ca. 200 Kalorien / 837 kJ
Stichworte: ZER, Fruechte, Obst, Dessert, Nachspeisen, Gelee
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