| Kochrezept / Rezept Fruchtiger Kaesesalat |
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Küchentipp: Gemüse-Bett für den Fisch !
Hacken Sie Zwiebeln, Sellerie und Petersilie und bereiten daraus ein „Bett“ für den Fisch. Legen Sie ihn beim Braten darauf, und Sie verhindern das Ankleben an der Pfanne. Außerdem schmeckt der Fisch viel besser und es ergibt einen hervorragenden Fond für die Soße. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 50 g Haselnuesse |
| 2 Rote Paprikaschoten |
| 2 Nektarinen |
| 1 Friseesalat |
| 200 g Cheddar |
| 100 g Schlagsahne |
| 75 g Saure Sahne |
| 1/2 Zitrone;Saft davon |
| - - Salz |
| - - weisser Pfeffer |
| - - Paprikapulver edelsuess |
| - - Einige Tropfen Tabasco |
| Zubereitung des Kochrezept Fruchtiger Kaesesalat: |
Rezept - Fruchtiger Kaesesalat
Nuesse halbieren, goldbraun roesten. Paprika putzen, waschen und in
kleine Wuerfel schneiden.
Salat waschen, abtropfen lassen und in munggerechte Stuecke zupfen.
Kaese entrinden und wuerfeln. Salatzutaten mischen und auf Tellern
anrichten.
Fuer die Sauce Sahne halb steif schlagen und mit der sauren Sahne
verruehren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tabasco
scharf abschmecken.
Sauce #ber den Salat giessen und mit etwas Paprikapulver bestaeuben.
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