Rezept Fruchtiger Kaesesalat

 
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Fruchtiger Kaesesalat

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Küchentipp: Gemüse-Bett für den Fisch !
Hacken Sie Zwiebeln, Sellerie und Petersilie und bereiten daraus ein „Bett“ für den Fisch. Legen Sie ihn beim Braten darauf, und Sie verhindern das Ankleben an der Pfanne. Außerdem schmeckt der Fisch viel besser und es ergibt einen hervorragenden Fond für die Soße.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
50 g Haselnuesse
2  Rote Paprikaschoten
2  Nektarinen
1  Friseesalat
200 g Cheddar
100 g Schlagsahne
75 g Saure Sahne
1/2  Zitrone;Saft davon
- - Salz
- - weisser Pfeffer
- - Paprikapulver edelsuess
- - Einige Tropfen Tabasco
Zubereitung des Kochrezept Fruchtiger Kaesesalat:

Rezept - Fruchtiger Kaesesalat
Nuesse halbieren, goldbraun roesten. Paprika putzen, waschen und in kleine Wuerfel schneiden. Salat waschen, abtropfen lassen und in munggerechte Stuecke zupfen. Kaese entrinden und wuerfeln. Salatzutaten mischen und auf Tellern anrichten. Fuer die Sauce Sahne halb steif schlagen und mit der sauren Sahne verruehren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tabasco scharf abschmecken. Sauce #ber den Salat giessen und mit etwas Paprikapulver bestaeuben.

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