| Kochrezept / Rezept Fruchtiger Kaesesalat |
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Küchentipp: Pfannfisch !
war früher in Hamburg ein Resteessen. Wenn bei einer Mahlzeit Fisch und Kartoffeln übrig blieben, bildeten sie die Grundlage für das Abendessen - dann gab es eben Pfannfisch. Kartoffeln und Fisch wurden aufgebraten und mit Senfsauce übergossen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 50 g Haselnuesse |
| 2 Rote Paprikaschoten |
| 2 Nektarinen |
| 1 Friseesalat |
| 200 g Cheddar |
| 100 g Schlagsahne |
| 75 g Saure Sahne |
| 1/2 Zitrone;Saft davon |
| - - Salz |
| - - weisser Pfeffer |
| - - Paprikapulver edelsuess |
| - - Einige Tropfen Tabasco |
| Zubereitung des Kochrezept Fruchtiger Kaesesalat: |
Rezept - Fruchtiger Kaesesalat
Nuesse halbieren, goldbraun roesten. Paprika putzen, waschen und in
kleine Wuerfel schneiden.
Salat waschen, abtropfen lassen und in munggerechte Stuecke zupfen.
Kaese entrinden und wuerfeln. Salatzutaten mischen und auf Tellern
anrichten.
Fuer die Sauce Sahne halb steif schlagen und mit der sauren Sahne
verruehren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tabasco
scharf abschmecken.
Sauce #ber den Salat giessen und mit etwas Paprikapulver bestaeuben.
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