| Kochrezept / Rezept Fruchtige Joghurttorte |
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| Rezept Hits: 10349 |
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Küchentipp: Kaltes Backblech !
Kühlen Sie das Backblech gut, bevor Sie die Plätzchen backen. Sie kleben nicht so leicht an der Unterseite an, wenn Sie das nach jedem Backvorgang wiederholen. Also, mit kaltem Wasser abspülen, trocknen, wieder einfetten und weiterbacken. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 12 Portionen / Stück |
| 100 g Mehl Typ 405 |
| 60 g Koelln bluetenzarte Flocken |
| 40 g Koelln Instant Flocken |
| 1 Ei |
| 50 g Zucker |
| 1/2 Pk. Vanillezucker |
| 100 g Butter |
| 1 Spur Salz |
| - - Fett und blutenzarte Flocken fuer die Form |
| 3 mittl. Eier |
| 150 g Zucker |
| 3 Dos. Vollmilchjoghurt; je 150g |
| 2 Zitronen; unbehandelt |
| 9 Scheibe Weisse Gelatine |
| 2 Dos. Mangofruechte; je 425g, ersatzweise Pfirsiche |
| 4 Kiwi |
| Zubereitung des Kochrezept Fruchtige Joghurttorte: |
Rezept - Fruchtige Joghurttorte
Mehl und die beiden Haferflockensorten mischen und auf die Tischplatte
geben; in die Mitte eine Vertiefung druecken fuer das Ei, den Zucker
und den Vanillezucker. Die kleingeschnittene Butter und das Salz am
Rand verteilen, alles zu einem glatten Teig verkneten, den 30 Minuten
kaltstellen. Eine 24cm - Springform einfetten, mit bluetenzarten
Koellnflocken ausstreuen und mit 2/3 des ausgerollten Teigs bedecken.
Vom restlichen Teig eine Rolle formen und am Rand verteilen, etwas
hochdruecken. Den Muerbeteig mit einer Gabel etwas einstechen und auf
mittlerer Schiene bei 200 GradC 20 min. backen.
Die Eier fuer die Fuellung trennen und Eigelb mit dem Zucker schaumig
schlagen. Joghurt, abgeriebene Zitronenschale, Zitronensaft, 2/3 der
Mangofruechte kleingeschnitten und die nach Anweisung aufgeloeste
Gelatine unter die Masse ruehren und kaltstellen. Beginnt die Creme
fest zu werden, den steifgeschlagenen Eischnee unterruehren und die
Masse auf dem Teigboden verteilen.
Die Torte in den Kuehlschrank stellen - mindestens 2 Stunden - und den
Springformrand erst dann vorsichtig loesen, wenn die Creme richtig
fest geworden ist.
Kiwis schaelen und in Scheiben schneiden. Die Torte mit den
Kiwischeiben und den restlichen Mangostuecken garnieren.
* Quelle: -Spar Kuechenkalender -erfasst von
-Joerg Weinkauf@2:245/6801.7
** Gepostet von Joerg Weinkauf
Date: Fri, 13 Jan 1995
Stichworte: Backen, Kuchen, Milchprodukte, Fruechte, P12
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