| Kochrezept / Rezept Frucht-Creme-Torte |
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Küchentipp: Schalotten !
nicht so scharf wie Zwiebeln, eher süß und mild. Die größeren mit der violett-rosa Schale sind die feinsten, die kleineren gelben schmecken etwas strenger. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 48 Loeffelbisquits |
| 7 El. Zucker |
| 1 Paeckchen Zitronen -Goetterspeise |
| 1/2 l Schlagsahne |
| 200 g Philadelphia-Frischkaese |
| 2 Paeckchen Vanillezucker |
| 2 Zitronen |
| 125 g Butter |
| 1 Dos. Mandarinen |
| Zubereitung des Kochrezept Frucht-Creme-Torte: |
Rezept - Frucht-Creme-Torte
Einmal im Jahr (zu meinem Geburtstag) hole ich die Springform raus
und dann gibt's eine Frucht-Creme-Torte, die ist einfach phantastisch
erfrischend und nicht zu sahnig. Es ist bald wieder soweit. Lasst es
Euch schmecken!
32 Loeffelbisquits fein zerstampfen oder (leichter) durch eine
Mandelmuehle drehen und mit der zerlassenen Butter vermengen. Das
ganze in eine mit Oel gefettete Springform geben, leicht (!)
andruecken und 15 Minuten in den Kuehlschrank stellen.
Die Goetterspeise mit einer Tasse Wasser verruehren und 10 Minuten
stehen lassen. 4 El. dazugeben und bis zum Aufloesen erhitzen.
Auf Zimmertemperatur abkuehlen lassen.
Sahne schlagen.
Kaese, 3 El. Zucker, Vanille-Zucker und Zitronensaft
verruehren. Dann die abgekuehlte Goetterspeise und die geschlagene
Sahne dazugeben.
Zuletzt die gut abgetropften Mandarinen unterheben. Die fertige
Creme dann auf den Boden geben. Die 16 uebrigen Loeffelbisquits
zerstampfen und ueber die Torte streuen.
Torte im Kuehlschrank fest werden lassen.
Zubereitungszeit Ca. 1 1/2 Stunden
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Kuchen, Philadelphia
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